ผัดดอกขจรน้ำมันหอย

1.ดอกขจร
2.หมูสับ หมักด้วยผงปรุงรส ทิ้งไว้ 3.น้ำมันหอย
4.น้ำปลา
5.กระเทียบสับ
6 พริกสด

ทำกันเลย...
1.ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมัน
2.พอกระทะร้อนก็โยนกระเทียมกับพริกลงลงไปตามระเบียบ
3.พอกระเทียมเริ่มหอม ก็ตามด้วยหมูสับ ผัดๆๆๆ จนสุก
4.โยนดอกขจรลงไป
5.พลิกไปมา 2-3 ที ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย
6.อร่อยกันไปเลยทีเดียว ถ้าใครชอบหวานหน่อยเติมน้ำตาลได้น่ะจ๊ะ
7.พร้อมไข่ดาวสักฟอง ราดบนข้าวร้อนๆ เริ่ดค่ะ

ข้าวต้มหมูสับ
ผัดกระเพราข้าว
ผัดพริกหมูราดข้าว
หมูแดดเดียวราดข้าว
ไข่เจียวหมูสับราดข้าว
ผัดแหนงหมูกรอบราดข้าว
ผัดกระเพราหมูกรอบราดข้าว
ข้าวคลุกกะปิไข่เจียว
ข้าวผัดอเมริกัน
ข้าวราดกุ้งผัดพริกสด
ไก่ผัดพริกสด

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

1. น้ำพริกกะปิ
2. ข้าวสวย
3. แครอทหั่นลูกเต๋า
4. ถั่วฝักยาวหั่น
5. น้ำมันพืช
6. ผักสด ผักทอด ปลาทูทอด


1. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ใส่แครอท ถั่วฝักยาวผัดให้สุก ใส่ข้าวสวยและน้ำพริกกะปิ ผัดให้เข้ากัน ตักเสริ์ฟคู่กับผักสด ผักทอด และปลาทูทอด